Lohturuokaa sateiseen..

 ...syyspäivään.  Puikulapotuista kermalla ja voilla höystetty muusi ja älyttömän maukasta nakkikastiketta!

Tätä herkkua tulee tehtyä nykyään vain parisen kertaa vuodessa mutta kun harvoin tekee niin on se hyvää..

Blogin päivitys kangertelee edelleen ja eniten olen pahoillani ettei virtaa riitä nyt Krapu haasteeseen. 

Enkä ole käynyt lukemassa/kommentoimassa kaverit teidän postauksiannekaan.

Toivon mukaan piristyn tästä kun syksy etenee. 

Elämä kaikkineen on nyt niin kuormittavaa että ylimääräistä energiaa ei löydy vaikka kuin haluaisin.

😔😔😔

Orgidea kukkii nyt viidettä kertaa ja tässä se paistattelee Palmuvehkan parina
Ostin tämän elokuussa -24.

Voihan home..

 Kaikkea sitä joutessaan  keksiikään kuin yrittää saada avattua homejuuston foliokääreen ehjänä auki.

 Voin kertoa että ei ollut aivan yksinkertainen juttu. Ei onnistuisi noin kompakti paketointi ihmisen käsistä mutta  robotti kääräisee varmasti hetkessä  folion juuston ympärille.

🍴🍴🍴🍴

Ehjä on vaikka ei siltä näytä

Uunin kautta herkkua

 Juurekset ja lohi menossa uuniin...tätä teen ainakin jokatoinen vkonloppu.. 

Joku viitseliäs jaksaa laittaa juurekset omiin kekoihinsa mutta minä nakkelen ne näin suloisesti sekaisin ja punajuuri antaa väriä koko komeudelle.

Pellillä paprikaa, sipulia, tankoparsaa, porkkanaa, punajuurta, piparjuurta, kesäkurpitsaa..suolaa, pippuria pari pyöräytystä ja öljyä

🍴🍴🍴🍴

Pakkaspäivän lohikeitto

Täälläpäin saa lohikeittoa nykyään jokaisesta marketista ja jokaisen ravintolan lounaslistallakin sitä tarjoillaan jatkuvasti.  Mutta itse tehden saa tietenkin parasta (vaikka itse kehunkin)

Mies auttoi senverran että kuoraisi 800g pottuja, ne kiehumaan ja loppu sujui vanhalla rutiinilla..

Yhden kuvan taktiikalla
  syömään!

Rieska kuuluu olennaisena leipänä lohikeiton kanssa. Itse olen tehnyt rieskaa joskus mutta siitä taitaa olla muutama kymmenen vuotta...siitäkin.

Mikä on

sinun suhteesi lohikeittoon?

🍎🍏🍐🍑🍒🍓

Hernekeitto.

 

Minun äiti osaa laittaa hyvää ruokaa. Minun lempiruoka on hernekeitto. 

Kun äiti alkaa tekemään hernekeittoa äiti ottaa kaapista ison kattilan. 

Sitten se huokaisee ja sanoo että kaupasta ei saa enää kunnon sianpotkaa.  Hernekeittoon pitää olla  savustettua sianpotkaa.                         

Ja sitten äiti alkaa kertomaan minkälaista oli hänen lapsuus ja hänen äitin tekemä hernekeitto.  

Muttakun kysyin mitä se sianpotka on kun se oli minulle  outo sana ja äiti alkoi kertomaan siitä niin en  halunnut  kuunnella ja minua ei haittaa yhtään vaikka sitä sianpotkaa ei saakkaan enää kaupasta. 

Ja taas äiti huokaisee ja sanoo että nämä nykyajan herneetkin on ihan kalpeita..

                                                                                                            Sanna 8v.

***

Viikon 46 krapusanat ovat kertoa, huokaista, kattila.

Krapu on oma otsikkosi mukaan luettuna tasan sadan sanan tarina. 

www.ahvenus.net

Miksi voi miksi..ja helokkien hurmaa

 

.. tämä tapahtuu krasseille joka ikinen kesä!? Mitään toukkia tai ötököitä ei näy mutta lehdet on reikäiset parissa päivässä siitä kun ensimmäinen reikä ilmestyy.  

Ostin keväällä vain 2krassin taimea koska olen kyllästynyt kasvattamaan niitä siemenestä tietäen lopputuloksen. 

Toinen krasseista on syöty niinkuin kuvasta näkyy ja toisessa on jo pari reikää, illalla sekin on syöty.

💀💀💀💀👺👹👾👿💀💀💀💀

Uskomattoman kirkkaan ja puhtaan keltainen Kultahelokki!

klik  lisää helokista

💛💛💛

Kasviskratiini, kesäherkku parhaimmillaan. 
Seuranaan voissa rapeaksi paistetut ahvenfileet!

Oodi Ilmarille ja varhaiskaalille

 Viimekesän ehdottomasti paras sijoitus meillä oli lämpöpumpun hankinta. Talviaikaan se on pöhissyt lämpöä ja nyt kun helleaalto vihdoista viimein tuli tännekin niin sen pöhisemä viileys on ollut nautittavaa.  Se vain että minua uniongelmaisena hieman häiritsee sen kohina sillä Ilmari on asennettu melk.sänkyni viereen.  No ehkä me pärjätään Immun kanssa. 

Hellalla porisee viiden litran kaalikeitto varhaiskaalista. Upotin sekaan pakastepussien jämät talvelta.  Tuolla pärjätäänkin loppuviikko..ainakin.  Kesäkeittoa tekisi mieleni mutta kun toinen ei siitä välitä niin vain itselleni en jaksa alkaa sitä..

Jos sinulla on lämpöpumppu niin häiritseekö sen kohina?

Päivän Jennyt raejuustolla

Proteiinin saanti on kuulemma elintärkeää varsinkin 

vanhemmalla iällä.  

Sitähän saa mm. raejuustosta, 

mutta minusta raejuusto pelkästään on pliisua ja mautonta.

Minä syön omani mm.  näin;  

eli tänään oli tyhjähkö jääkaappi, mutta muutama viinirypäle ja pari mandariinia löytyi kyytipojaksi raejuustolle niin nam. 

Mutta banaani, ananas, appelsiini ym...

käyvät myös.

Sipuli?...no eiii.

🍊🍊🍌🍍🍒🍏🍎🍐

Tykkäätkö sinä raejuustosta?
🐣🐣🐣🐣🐣🐣

                SULOISIA JENNY NYSTRÖMIN KORTTEJA.  

🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥

🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥🐥

Repolaisen Bingo/ Huhtikuu 1-2

 -10kg tänään antaa aihetta vastata Repolaisen Bingo-Huhtikuuhun

💙💙💙💙💙💙💙💙

HUHKITAAN;  kyllähän tälläinen pienikin yritelmä kuin muuttaa elintapojaan aiheuttaa jonkinasteista huhkintaa.  Sillä listalla on ollut muistaa syödä pienempiä annoksia (kuin ennen..) mutta kuitenkin että nälkä lähtee.

Olen opetellut parin viime vuoden aikana tekemään uunijuureksia ja viimekesänä solmin ystävyyden mm. kesäkurpitsan kanssa.    

          

Salaatteja kuluu...

                                            💚                                    

HILJAINEN;  hiljalleen mennään ja turhia hötkyilemättä.  Olen syönyt kaikkea mitä ennenkin mutta nyt kohtuus kaikessa! 

Paitsi perunan olen jättänyt melk.kokonaan pois lautaselta ja korvannut sen porkkanoilla.  Ai että!  Enkä ole koskaan ollut vaalean leivän enkä pullan ystävä joten niistä ei ole tarvinnut luopuakaan.

 

Uuniin menossa

    💚

HÄNNÄLLINEN;  tämä aiheutti eniten päänvaivaa mutta aiheessa pysyäkseni kyllä minusta voi ajatella että paprikalla on  pienenpieni häntä.

Suosin juurikin näitä suippopaprikoita. Säilyvät jääkaapissakin pitempään kuin ne tavalliset. 

                                   

Paprika hännällä..

💚

HAPUILLEN JA HARJOITELLEN:  Aloitin muutoksen ikäänkuin itseltäni salaa ja ajattelin asiaa mahd.vähän. 

Mutta erään asian pyrin unohtamaan täysin.  En tee tätä pelkästään laihtuakseni vaan terveys edellä. 

Hapuillen ja harjoitellen niinkuin kevätkin tekee.  

Hiljalleen mutta varmasti.

Bingorivi on siis HUHKIA-HILJAINEN-HÄNNÄLLINEN-HAPUILLA-HARJOITELLA

💚💚💚💚

Makumieltymyksiä

 Saako/voiko makuasioista kiistellä? Voi tietenkin mutta leikkimielellä! Jokaisella on omat makumieltymykset ja makuja joista ei niin tykkää tai inhoaa jopa oksuun asti.  Näin jokupäivä jossainpäin nettiä allaolevan tapaisen listan, en mene takuuseen oliko maut noita samoja justiinsa mutta idea tulee tästä selväksi.

🍅🍅🍉🍉🍊🍊🍏🍏🍒🍒🍇🍇

                                         

1.  sushi
2.  etanat
3.  mustekala
4.  tonnikala(säilyke)
5.  hapankaali
6.  lipeäkala
7.  possunliha
8.  tofu
9.  osterit
10.  maustesilli
11.  homejuusto
12.  maksalaatikko
13.  oliivit
14.  valkosipuli
15.  veripalttu
16.  silakat
17.  mämmi 
18. 
    
19.                                                          

 Saat yhden pisteen mausta josta et pidä.  Kaksi pistettä joka on ehdottomasti EI. Itse sain vaivaiset 7pistettä!

🍨🍱🍳🍴🍵

Pulla päivässä kaksi parhaassa

 Laskiaisena ei lasketa montako söit?

Kuvassa kaupan pakastepullia jotka paistoin, täytin enkä tunne siitä huonoa omaatuntoa. 

Mikä on sinun suhteesi Laskiaispulliin?

🍚🍚🍚🍚🍚🍚

Lohilaatikko

 

Hyvää tuli.

Tänään tein mehevän Lohilaatikon ja lisäksi runsaan salaatin niinkuin teen  aina.

Suolasin lohen jo eilen kevyesti ja tänään se olikin juuri sopivasti suolaantunut joten ruokaan en lisännyt suolaa.

Tein näin:

1kg pussi perunasuikaleita (valmis pakaste)

n.500g lohta (suolaus ed.päivänä)

2prk ruokakermaa

1 ISO sipuli

1pkt pekonia (joka oli pian vanhentumassa, normaalisti en laita)

tilliä, pippuria myllystä, kalamaustetta

Päälle korppujauhoja ja muutama voinokare ja uuniin n.kahdeksi tunniksi.

******

Salaattiin tuli tänään; salaattia,  5kpl kirsikkatomaattia, punaista paprikaa,  0,5pussia herne.maissi.paprikaa,  kukkakaalta,  1 mandariini,  vihr.salsaa 3tl,  tuorekurkkua, muutama musta oliivi.  Kastike loraus öljyä ja appels.mehua.

Oletko sinä tehnyt lohilaatikkoa?

Repolaisen Bingo 1/ tammmikuu

 Kun luin Repolaisen julkistaman uuden vuoden haasteen niin ajattelin etten jaksa osallistua, liian työläs...sitten kurkistin aimariin Kuvakirjeitä Karsikonperältä   blogiin ja siinä samassa muuttui mieli, taidanpa sittenkin osallistua.

❤💚❤

Sain rakkaalta lapsenlapselta joulun alla valkoisen amarylliksen, siin kyllä, valkoisen ja valkoisena se kukki sen ensimmäisen kukkavanansa.  Toisen vanan kuusi kukkaa ovatkin sitten vaaleanpunaisia! 

Kuvasin aamupäivällä (tietämättä vielä että osallistuisin haasteeseen) tämän  ihmeen ja lähetin kuvan ao.tyttärelle saatesanoilla  aika i h a n a!

Tästä sain ensimmäisen bingon kuvata

👇

                                                               ❤💚❤

Tietysti varasin jouluksi taas aivan liikaa namia, mutta voin ilokseni todeta että mennyt joulu meni omalta osaltani melkein ilman allaolevia herkkuja. Nuorimmainen poikkesi tänään kotikotonaan ja siinä  näin tilaisuuteni tulleen. "Vain jos on pakko ottaa" -tuumasi poika kun tarjosin hänelle mukaan kahta konvehtirasiaa!  Ja niinpä nyt odotan että nuo loputkin namit tuosta häviäisivät... 

...mutta tuskin nuo osaa mitään simsalabim katoamistemppuja joten.. 

Pääsiäinen on tulossa ihan nurkan takana ja pikkutrullit haluaa karkkeja. Siispä pääsiäistä odotellessa.. ja toinen bingo.

👇

                                                          ❤💚❤

Uskokaa tai älkää niin joulusta jäi tähteeksi jykerö kinkkua,  ja hyvä kinkku olikin.  Mutta siitäkin olisi terveellistä päästä jo  eroon..eli tekaisin herkullisen Kinkkupiirakan.  Jo toisaalla mainittu Nuorimmainenkin söi sitä muhkean palan ja sanoi hyvää olevan kun tiukkasin häneltä rehellistä makuarviointia.

Siispä kolmas bingo on kokata

👇

❤💚❤

KUVATA - ODOTTAA - KOKATA

Juustokeiton/ Juhannusjuuston keittoa

  Meidän joka juhannuksen perinne o vuoskymmenien ajan on ollut  Juhannusjuusto tai Juustokeitto. Nytkin se tuolla porisee ja tuoksu on herrrrkullinen

 Kas näin homma etenee.

Tässä vaiheessa maito on kiehunut 8.5tuntia

Ensin täytyy tunnustaa että meillä mies osaa tämän keiton valmistuksen salat ja on saanut oppinsa lapsuuskodistaan samoin kuin takan hohteessa valmistettavan Leipäjuuston teon!. Minä olen vain mukana hengessä ja kun haetaan luomumaitoa n.8litraa läheiseltä luomukarjatilalta.  Eilen illalla (siis 19pvä ke) haettiin maito eikä oltu ainoita hakijoita nytkään. Juhannusviikko on tilalla erit.kiireistä aikaa, nytkin maitoa jonotti tasaiseen tahtiin n.10 ihmistä. 

Mutta jatketaan..

Maito kaadetaan isoon kattilaan, lämmitetään vesihauteessa +35asteeseen ja joukkoon 2tl juustonjuoksutinta.  Annetaan levätä 2tuntia jonka jälkeen maitoa aletaan lämmittää h i t a a s t i. 

Lämmittämistä jatketaan koko ajan h i t a a s t i  ja hämmennetään että maito on koko ajan pienessä  liikkeessä. Pikkuhiljaa maidosta alkaa erottua massaa .. joka rikotaan ristikkäisillä kauhanvedoilla. Hitaus ja rauhallisuus on tämän keiton valmistuksessa a ja o. 

Suurinpiirtein noin valmistaminen etenee ja n.10.n tunnin keittämisen jälkeen keitto on hennon vaal.punaista (väriin vaikuttaa keittoajan pituus) 

Valion sivuilta löytyy myös ohje  

Kuva Valion sivulta. Keitto ei ole ulkonäölTään ehkä houkuttelevin mutta se maku..

Juhannusjuusto (eli punainen juusto, makia juusto, juustokeitto) on Oulun seudun perinneruokaa. Juhannusjuustossa kotijuusto keitetään heraliemessä maltilla, jotta liemi punertuu ja karamellisoituu. Ulkonäöstään huolimatta juhannusjuuston maku on todella herkullinen.

HERKULLISTA JUHANNUSTA KAIKILLE

Kirjoita hakusaJUHANNUSJUUSTo

Sushi jakaa mielipiteitä

Tänään herkuttelin SUSHIlla.

Jo muutaman vuoden ajan on saanut pienemmistäkin marketeista tätä japanista meillekin rantautunutta herkkua  -sushia.  En muista milloin olen syönyt sushia eka kerran mutta muistan että se ei ollut rakkautta ensi maistamisella. Nyt tykkään ja ostan sushi annoksen noin 1-2 kertaa kuukaudessa

Kuva on minusta väärinpäin mutta en saanut käännetyä sitä..

Mikä on sinun suhteesi sushiin?

Tykkäätkö vai jätätkö.

🍴🍴🍴🍴🍴🍴